Domaine Chambeyron : Côte-Rôtie & Condrieu
Condrieu Vernon
| Cépage | Viognier |
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Lieu-dits |
Vernon |
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Rendement |
40 HL/ha |
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Vendanges |
Manuelle en petites caisses, pressurage en vendange entière. |
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Vinification |
Fermentation alcoolique et malolactique (FML). Elevage de 6 à 8 mois dont 2 tiers en Fut de Chene (10% de fût neuf) et 1 tiers en amphore (gré) |
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Mise en bouteille |
A la cave, avril/mai. |
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A boire |
Dès à présent jusqu'à 5 ans maxi. |
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Température de service |
De 10 à 12°C. |
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